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खाद्य जाल क्या है और यह खाद्य श्रृंखला से कैसे अलग है?

कक्षा 8 विज्ञानNCERT अध्याय: How Nature Works in HarmonyRead this in English

परीक्षा के लिए तैयार उत्तर

खाद्य श्रृंखला (food chain) एक सीधा क्रम है जो दिखाता है कि कौन किसे खाता है, और यह उत्पादक से शुरू होती है, जैसे घास → टिड्डा → मेंढक → साँप → चील। प्रकृति में ज़्यादातर जंतु कई तरह का खाना खाते हैं और कई जंतुओं का भोजन बनते हैं। इसलिए कई श्रृंखलाएँ जुड़कर एक नेटवर्क बनाती हैं, जिसे खाद्य जाल (food web) कहते हैं।

विस्तार से समझें

हर खाद्य श्रृंखला उत्पादकों से शुरू होती है, यानी हरे पौधे, जो सूरज की रोशनी से अपना खाना खुद बनाते हैं। शाकाहारी, जैसे टिड्डा, खरगोश और हिरण, पौधे खाते हैं। मांसाहारी, जैसे मेंढक, साँप और चील, दूसरे जंतुओं को खाते हैं, और सर्वाहारी दोनों खाते हैं। खाद्य श्रृंखला में तीर खाने से खाने वाले की ओर जाता है, जो भोजन और ऊर्जा के जाने की दिशा दिखाता है।

खाद्य श्रृंखला सिर्फ़ एक रास्ता दिखाती है, पर असल रिश्ते ज़्यादा उलझे हैं। मेंढक टिड्डे के साथ दूसरे कीड़े भी खाता है। साँप मेंढक के साथ चूहे भी खा सकता है, और चील साँप, चूहे और खरगोश का शिकार कर सकती है। जंगल या तालाब की ये सारी श्रृंखलाएँ साथ बनाने पर तीर आपस में जुड़कर खाद्य जाल बनाते हैं। बैक्टीरिया और कवक जैसे अपघटक मरे हुए अवशेषों को तोड़कर पोषक तत्व मिट्टी में लौटाते हैं।

मुख्य अंतर यह है कि खाद्य श्रृंखला एक सीधी रेखा है, जबकि खाद्य जाल कई जुड़ी हुई श्रृंखलाओं का नेटवर्क है। खाद्य जाल से पारितंत्र ज़्यादा स्थिर रहता है। अगर किसी एक जीव की संख्या कम हो जाए, तो उसे खाने वाले जंतु दूसरा भोजन अपना सकते हैं। एक अकेली श्रृंखला में एक कड़ी हटने का सीधा असर उसके ऊपर के हर जीव पर पड़ता है।

याद रखने योग्य बातें

  1. खाद्य श्रृंखला: उत्पादक से शुरू होने वाला जीवों का एक क्रम, जो दिखाता है कि कौन किसे खाता है।
  2. खाद्य जाल: किसी पारितंत्र में कई आपस में जुड़ी खाद्य श्रृंखलाओं का नेटवर्क।
  3. उत्पादक (हरे पौधे) → शाकाहारी → मांसाहारी; सर्वाहारी पौधे और जंतु दोनों खाते हैं।
  4. तीर खाने से खाने वाले की ओर जाता है, जो भोजन और ऊर्जा का बहाव दिखाता है।
  5. खाद्य जाल जंतुओं को भोजन के दूसरे विकल्प देता है, इसलिए पारितंत्र एक अकेली श्रृंखला से ज़्यादा स्थिर रहता है।

परीक्षा टिप

एक खाद्य श्रृंखला और एक छोटा खाद्य जाल बनाएँ, तीर सही दिशा में, यानी खाने से खाने वाले की ओर। उत्पादक, शाकाहारी और मांसाहारी पर नाम लिखें, और आखिर में एक लाइन का अंतर दें: श्रृंखला एक रास्ता है, जाल एक नेटवर्क।

छात्र यह भी पूछते हैं

हर खाद्य श्रृंखला हरे पौधे से ही क्यों शुरू होती है?
हरे पौधे उत्पादक हैं; वे प्रकाश संश्लेषण, यानी photosynthesis, से सूरज की रोशनी, पानी और कार्बन डाइऑक्साइड की मदद से अपना खाना खुद बनाते हैं। बाकी सभी जीव भोजन के लिए सीधे या घुमा-फिराकर इन्हीं पर निर्भर हैं, इसलिए हर श्रृंखला की ऊर्जा पौधों से शुरू होती है।
अगर कोई एक जाति खत्म हो जाए तो खाद्य जाल पर क्या असर पड़ता है?
उसे खाने वाले जंतुओं का एक भोजन छिन जाता है, तो उनकी संख्या घट सकती है या वे दूसरा भोजन अपनाते हैं, जबकि जिन जीवों को वह खाता था उनकी संख्या बढ़ सकती है। श्रृंखलाएँ जुड़ी हैं, इसलिए यह बदलाव फैलकर पूरे पारितंत्र का संतुलन बिगाड़ सकता है।
खाद्य जाल में अपघटकों का क्या काम है?
अपघटक, जैसे बैक्टीरिया और कवक, मरे हुए पौधों, जंतुओं और उनके अपशिष्ट को तोड़ते हैं। इससे पोषक तत्व मिट्टी में लौटते हैं, जिन्हें पौधे फिर से बढ़ने में इस्तेमाल करते हैं। इनके बिना पोषक तत्व मरे हुए पदार्थों में ही बंद रह जाते।

अध्याय के नाम से अपनी किताब में विषय खोजें और अपने संस्करण से मिलान करें; नाम और क्रम बदल सकते हैं। ये Know.it की व्याख्याएँ हैं, आधिकारिक NCERT समाधान नहीं।