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तत्व, यौगिक और मिश्रण में क्या अंतर है?
परीक्षा के लिए तैयार उत्तर
तत्व (element) सिर्फ़ एक तरह के परमाणुओं से बना शुद्ध पदार्थ है, जो रासायनिक तरीकों से सरल पदार्थों में नहीं टूटता। यौगिक (compound) दो या ज़्यादा तत्वों के द्रव्यमान के निश्चित अनुपात में रासायनिक रूप से जुड़ने से बना शुद्ध पदार्थ है। मिश्रण (mixture) में दो या ज़्यादा पदार्थ किसी भी अनुपात में भौतिक रूप से मिले रहते हैं और अपने गुण बनाए रखते हैं।
विस्तार से समझें
तत्व सबसे सरल शुद्ध पदार्थ हैं। हर तत्व सिर्फ़ एक तरह के परमाणुओं से बना होता है, जैसे लोहा, ताँबा, ऑक्सीजन, हाइड्रोजन और कार्बन। किसी तत्व को रासायनिक अभिक्रिया से और सरल चीज़ में नहीं तोड़ा जा सकता। तत्वों को मोटे तौर पर धातु, अधातु और उपधातु में बाँटा जाता है।
यौगिक तब बनता है जब तत्व द्रव्यमान के निश्चित अनुपात में रासायनिक रूप से जुड़ते हैं। पानी हाइड्रोजन और ऑक्सीजन का यौगिक है, जिसमें द्रव्यमान का अनुपात हमेशा 1 : 8 रहता है। यौगिक के गुण उसके तत्वों से बिल्कुल अलग होते हैं: हाइड्रोजन जलती है और ऑक्सीजन जलने में मदद करती है, फिर भी पानी से आग बुझाई जाती है। यौगिक को उसके तत्वों में सिर्फ़ रासायनिक तरीकों से तोड़ा जा सकता है, साधारण भौतिक तरीकों से नहीं।
बिना रासायनिक अभिक्रिया के, किसी भी अनुपात में पदार्थ मिलाने पर मिश्रण बनता है, जैसे पानी में नमक, हवा, या रेत में लोहे का बुरादा। हर हिस्सा अपने गुण बनाए रखता है और छानने, वाष्पन या चुंबक जैसे भौतिक तरीकों से अलग किया जा सकता है। लोहे का बुरादा और सल्फ़र पाउडर मिलाने पर मिश्रण बनता है; चुंबक लोहे को खींच लेता है। साथ गर्म करने पर नया यौगिक आयरन सल्फ़ाइड बनता है, जो चुंबक से नहीं खिंचता।
याद रखने योग्य बातें
- तत्व: सिर्फ़ एक तरह के परमाणुओं से बना शुद्ध पदार्थ; जैसे लोहा, ऑक्सीजन, कार्बन।
- यौगिक: दो या ज़्यादा तत्वों के द्रव्यमान के निश्चित अनुपात में रासायनिक रूप से जुड़ने से बना शुद्ध पदार्थ; जैसे पानी, कार्बन डाइऑक्साइड।
- मिश्रण: किसी भी अनुपात में भौतिक रूप से मिले दो या ज़्यादा पदार्थ; जैसे हवा, नमक का घोल, मिट्टी।
- यौगिक के गुण उसके तत्वों से अलग होते हैं; मिश्रण के घटक अपने-अपने गुण बनाए रखते हैं।
- मिश्रण भौतिक तरीकों से अलग होते हैं; यौगिक सिर्फ़ रासायनिक तरीकों से तत्वों में टूटते हैं।
परीक्षा टिप
उत्तर तीन कॉलम वाली तालिका में दें, जिसकी पंक्तियाँ हों: बनावट, अनुपात निश्चित या बदलने वाला, गुण, और अलग करने का तरीका। हर एक का उदाहरण दें, और मिश्रण व यौगिक का अंतर दिखाने के लिए लोहे और सल्फ़र वाली गतिविधि लिखें।
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अध्याय के नाम से अपनी किताब में विषय खोजें और अपने संस्करण से मिलान करें; नाम और क्रम बदल सकते हैं। ये Know.it की व्याख्याएँ हैं, आधिकारिक NCERT समाधान नहीं।