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ड्राई आइस कैसे काम करती है?
झटपट जवाब
ड्राई आइस करीब -78.5 °C (-109 °F) पर जमी ठोस कार्बन डाइऑक्साइड है। यह आसपास से गर्मी खींचकर चीज़ों को ठंडा करती है। इस गर्मी से इसके अणु ठोस से छूटकर सीधे गैस बनकर हवा में उड़ जाते हैं, और बीच में तरल बनते ही नहीं। इस प्रक्रिया को sublimation कहते हैं।
ड्राई आइस तब काम करती है जब ठोस कार्बन डाइऑक्साइड सीधे गैस में बदलती है और इस दौरान गर्मी सोखती है, इसे sublimation कहते हैं। तरल बनने का चरण छूट जाता है, इसलिए यह करीब -78.5 °C (-109 °F) पर बेहद ठंडी रहती है और कोई गीलापन नहीं छोड़ती।
यह कैसे होता है — चरण दर चरण
- ड्राई आइस ठोस कार्बन डाइऑक्साइड है, जो सामान्य दबाव पर करीब -78.5 °C (-109 °F) पर जमी रहती है।
- यह आसपास की गर्म चीज़ों से गर्मी सोखती है, जिससे वे बंधन टूटते हैं जो इसके अणुओं को ठोस जाली में जकड़े रखते हैं।
- पिघलकर तरल बनने के बजाय अणु सीधे कार्बन डाइऑक्साइड गैस बनकर हवा में निकल जाते हैं, इसे sublimation कहते हैं।
- निकलती गैस अपने साथ गर्मी ले जाती है, इसलिए बची हुई ड्राई आइस ठंडी होती रहती है और सिकुड़ती जाती है।
- यह गैस हवा से भारी होती है, इसलिए नीचे बैठती है और बंद जगहों में ऑक्सीजन को बाहर धकेल सकती है, जिससे दम घुटने का खतरा होता है।
लोग यह भी पूछते हैं
ड्राई आइस से सफ़ेद धुआँ क्यों निकलता है?
जो धुआँ दिखता है वह खुद कार्बन डाइऑक्साइड नहीं है। ड्राई आइस से निकली ठंडी गैस आसपास की हवा में मौजूद भाप को ठंडा कर देती है, जिससे वह पानी की छोटी-छोटी बूँदों में बदल जाती है और सफ़ेद धुएँ जैसी दिखती है।
क्या ड्राई आइस को नंगे हाथ से छू सकते हैं?
नहीं। -78.5 °C पर यह त्वचा की कोशिकाओं को लगभग तुरंत जमा देती है, जिससे frostbite जैसा cold burn हो जाता है। इसे संभालने वाले मोटे insulated दस्ताने या चिमटा इस्तेमाल करते हैं, और चोट लगने पर डॉक्टर को दिखाना चाहिए।
क्या ड्राई आइस की गैस में साँस लेना खतरनाक है?
हाँ, बंद जगहों में। ड्राई आइस से निकलने वाली कार्बन डाइऑक्साइड हवा से भारी होती है और ऑक्सीजन को बाहर धकेल सकती है, जिससे चक्कर, तेज़ साँसें या बेहोशी हो सकती है। इसे सिर्फ़ हवादार जगह पर इस्तेमाल करना चाहिए, और साँस लेने में किसी भी दिक्कत को मेडिकल इमरजेंसी मानना चाहिए।
ड्राई आइस कितनी देर चलती है?
आम कूलर में ड्राई आइस रोज़ करीब 2 से 5 किलो की दर से गैस बनकर उड़ती है, इसलिए छोटा टुकड़ा एक दिन में गायब हो सकता है। मोटा insulated डिब्बा इसे धीमा करता है, जबकि पतला डिब्बा या खुली हवा इसे काफ़ी तेज़ कर देते हैं।
ड्राई आइस कैसे बनाई जाती है?
कार्बन डाइऑक्साइड गैस को दबाकर और ठंडा करके तरल बनाया जाता है। फिर दबाव हटाने पर कुछ तरल अचानक गैस बन जाता है, और इस अचानक ठंडक से बाकी तरल जमकर ठोस ड्राई आइस बन जाता है।